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糟辣干锅土豆片

菜谱编号:499-292
糟辣干锅土豆片 是【阿福美食记】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟辣干锅土豆片 ”。
糟辣干锅土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻麻辣辣舒舒服服~

糟辣干锅土豆片 主厨:阿福美食记

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个猪五花肉:适量
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
青红辣椒:适量洋葱:适量
姜:适量--

糟辣干锅土豆片 的做法步骤

  • 第一步:三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分。
  • 第五步:翻炒出红油后,加入洋葱和土豆片。
  • 第三步:再放入五花肉煎至两面金黄。
  • 第六步:翻炒均匀后开始调味,2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖,继续翻炒加入青红辣椒。
  • 第七步:最后撒上芝麻和葱花搞定。
  • 第四步:放入葱姜、干辣椒翻炒,加入几大勺辣椒酱,翻炒均匀。
  • 第二步:锅里热油后倒入土豆片,煎至底部焦黄再翻面,两面煎至金黄,外焦里嫩。
  • 糟辣干锅土豆片 做法技巧/窍门/补充说明:

    口感可以根据自己的喜欢调节哦~

    相关食材:土豆

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