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豉油鸡

菜谱编号:499-712
豉油鸡是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鸡”。
豉油鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄毛鸡:1只(2磅)--

豉油鸡的做法步骤

  • 第二步:我这一勺=30ml。
  • 第六步:45分钟的样子。
  • 第四步:放入鸡小火盖上锅盖慢煮。
  • 第七步:1个小时后用筷手在鸡大腿肉厚的地方扎一下,很轻松就扎进去,沒血水流出来就熟了。
  • 第五步:每10-15分钟,把鸡翻面一次,防止粘锅,用勺子把汁料淋在鸡身上,鸡腔也要放。
  • 第一步:把鸡清洗干净,把鸡爪剁下来。
  • 第八步:彻底放凉后才斩件。
  • 第三步:把汁料混合,烧开。
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