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剁椒炒魔芋豆腐

菜谱编号:499-751
剁椒炒魔芋豆腐是【美姐姐的小资生活】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒炒魔芋豆腐”。
剁椒炒魔芋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候在乡下奶奶都会在屋后头种一小块儿魔芋估计很多人都没有见过原来的样子吧真的巨丑,哈哈而且好像手不能直接碰的,不然手会有针扎的感觉每次都会做好多,然后水里泡着可以吃很久呢。

剁椒炒魔芋豆腐主厨:美姐姐的小资生活

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
魔芋豆腐:一块--
辅助料用量
黄瓜:一根--

剁椒炒魔芋豆腐的做法步骤

  • 第十七步:生活不需要比别人好, 但一定要比以前过得好, 人生最幸福的事,不是活的像别人, 而是在努力之后活的更像自己。 ?
  • 第三步:配菜你们可以换成别的自己喜欢的 我家刚好剩一条黄瓜只能就它了。
  • 第二步:今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈,本来买来一般都是涮火锅吃的多,结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了 于是就一半拿来炒,切成这样的小块。
  • 第九步:加入切好的魔芋豆腐块儿。
  • 第十五步:因为生抽耗油剁椒酱都有盐,所以你们最好尝一下再放 免得咸了哦。
  • 第五步:大蒜生姜切碎沫。
  • 第十步:然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟。
  • 第十二步:半勺耗油,一丢丢白糖。
  • 第八步:全程小火哦,后面就会有很明显的香味出来 这个剁椒酱是我们自己家做的,炒菜蒸鱼头都很赞 喜欢的可以留言啊。
  • 第十一步:一勺生抽。
  • 第六步:锅里上油,小火慢慢爆香大蒜生姜沫,大火容易糊。
  • 第十六步:真的是超级实惠下饭的一道菜,我也是第一次这样做 居然出乎意料的美味,所以你们也可以试试啊。
  • 第四步:削去外皮,切成这样的斜刀块状。
  • 第一步:这个是以前过年的时候拍的,自家做的 一次性做一大盆可以吃好久呢。
  • 第十三步:少许水,这里的水不需要太多,稍稍焖一下会更入味儿哦。
  • 第十四步:给你们看下具体的水量,这里中大火收汁儿。
  • 第七步:加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒。
  • 剁椒炒魔芋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:魔芋豆腐剁椒

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