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毛芋炖牛肉

菜谱编号:499-840
毛芋炖牛肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛芋炖牛肉”。
毛芋炖牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量毛芋:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
姜:适量辣椒:适量
葱:适量桂皮:适量
草果:适量香叶:适量
花椒:适量孜然:适量
八角:适量--

毛芋炖牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛腩焯水捞出洗净浮沫。
  • 第二步:洋葱、香料准备。
  • 第六步:切滚刀块。
  • 第八步:盛出。
  • 第五步:毛芋去皮洗净。
  • 第三步:香料和水放入高压锅中。
  • 第四步:放入牛腩,加料酒、生抽、老抽、冰糖盖盖烧煮,上汽后30分钟。
  • 第七步:高压锅打开盖子,放入毛芋、洋葱、加盐调味,不盖限压阀继续烧煮15分钟。
  • 相关食材:牛肉

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