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干豇豆乌骨鸡汤。

菜谱编号:499-954
干豇豆乌骨鸡汤。是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豇豆乌骨鸡汤。”。
干豇豆乌骨鸡汤。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干豇豆是四川农家的一道传统菜。是指把豇豆晒干,可以烹饪的方法很多。今天把他和乌骨鸡配配。干豇豆特有的清香和乌骨鸡完全融合,特别的美味。

干豇豆乌骨鸡汤。主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
乌骨鸡:一只--
辅助料用量
干豇豆:一把干茶树菇:一把
葱:适量八角:二个
姜:适量蒜:适量

干豇豆乌骨鸡汤。的做法步骤

  • 第六步:乌骨鸡焯水备用。
  • 第五步:锅里放水放乌骨鸡。放葱姜蒜。
  • 第三步:然后反复洗,洗的那个水很清澈就好了。
  • 第七步:嗯,砂锅里风清水放乌骨鸡,放入干江豆和茶树菇,大大火转小火炖三个小时。起锅放入盐和鸡精。
  • 第一步:首先,我们把干豇豆和干茶树菇用温水浸泡。
  • 第八步:装盘放上葱花。刚豇豆特有的清香融合乌骨鸡特别的鲜美。
  • 第二步:要把它泡胀泡软哦。
  • 第四步:乌骨鸡反复洗干净。
  • 干豇豆乌骨鸡汤。做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜要体现出干豇豆的清香,所以说调料放的非常的简单,小火慢炖三个小时即可。

    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干豇豆乌骨鸡汤。。

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