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茄子豇豆

菜谱编号:240-078
茄子豇豆是【cuikoo】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子豇豆”。
茄子豇豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜:少许小米辣:适量
茄子:1个豇豆:300克
辅助料用量
盐:2克鸡精:3克
蚝油:5ML--

茄子豇豆的做法步骤

  • 第十步:倒入茄子和豇豆,大火入味
  • 第十一步:起锅放少许盐,鸡精,出品
  • 第八步:两种炒熟,放一边,
  • 第三步:锅里放油,多一点,放豇豆
  • 第五步:豇豆捞出,剩的油继续放茄子
  • 第一步:准备
  • 第四步:炒至,熟透
  • 第九步:锅里剩的油,把小米辣,和蒜,爆香,放蚝油
  • 第二步:茄子切块,豇豆切段
  • 第六步:茄子一放进去,就马上吸油,不管他,由中火变小火,慢慢煎
  • 第七步:看,出油了,煎的时候不要来回翻动,以免茄子坏了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子豇豆

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