芝麻酱小花卷??酱香补钙
芝麻酱小花卷??酱香补钙是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱小花卷??酱香补钙”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:240克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 芝麻酱:2勺 |
芝麻酱小花卷??酱香补钙的做法步骤
芝麻酱小花卷??酱香补钙做法技巧/窍门/补充说明:
1、本方采用的是一次性发酵,面团要揉光滑,蒸出来的馒头表皮有光泽比较细腻。
2、发酵时间根据情况决定,如果想节省发酵时间,建议在锅中放40℃左右的温水,盖上盖子发酵。