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凉拌油煎腐竹

菜谱编号:500-312
凉拌油煎腐竹是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌油煎腐竹”。
凉拌油煎腐竹
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量青椒:适量
辅助料用量
香菜:适量蒜:适量
青蒜:适量红辣椒:适量

凉拌油煎腐竹的做法步骤

  • 第六步:青蒜切成丝放入。
  • 第八步:锅中入油烧热淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油,香油拌匀装盘。
  • 第二步:香菜,青椒和青蒜洗净备用。
  • 第五步:晾凉后切成丝装盘。
  • 第一步:腐竹提前冷水浸泡软。
  • 第三步:平底锅入油烧热,放入腐竹小火慢煎。
  • 第九步:下酒小菜,完美呈现。
  • 第七步:青椒,大蒜,红辣椒,香菜均改刀放入。
  • 第十步:成品图。
  • 第四步:煎至两面上色即可。
  • 凉拌油煎腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

    腐竹提前浸泡,缩短制作时间,用油煎后口感超级棒!祝您牛年大吉!

    相关食材:腐竹

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