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自制黑腐竹

菜谱编号:116-400
自制黑腐竹是【巧克力DD】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黑腐竹”。
自制黑腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回老家,妈妈给带了一些自家种的黑豆,不知道怎么吃,家里人爱吃腐竹,就用它做腐竹吧

自制黑腐竹主厨:巧克力DD

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑豆:500克--

自制黑腐竹的做法步骤

  • 第一步:黑豆挑出坏豆,用水泡12小时,用豆浆机打成豆浆,比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开,把上面的沫子撇掉,转最小火,过一会上面就有腐竹了。
  • 第三步:依次累推,直到锅里的豆浆完了。
  • 第二步:用筷子轻轻的挑起。
  • 第四步:这是做好的,放到阴凉的地方,干了就可以吃了。可以凉扮,也可以下火锅。
  • 相关食材:腐竹

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