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蒸榄角

菜谱编号:500-316
蒸榄角是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸榄角”。
蒸榄角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2019年,我们小区业主群里楼上的邻居晒早餐吃榄豉,是他们自己做的,我赶紧@人家明年给我留点,只是插句话顺口说的那种而已,虽然我确实也挺喜欢这个东西,但倒没真想着让人家给我留,有个一面之缘也不熟的,况且要等一年后,说过我也没当有这回事了。却没想到前段时间,他居然问我入住没有,榄角给我留着……太惊喜了太意外了,居然真给我留,感动啊。刚好我那时准备搬新家,他就给我放他们家门口鞋柜里,我出去的时候就拿回来了。家里其他人不感兴趣,只有我一个人吃,早餐蒸一点吃粥很舒服,也可以蒸鱼蒸排骨都味道特别。

后来我家冰箱电视空调之类的箱子处理时,我在群里搜了下,发现他也收纸皮,那就刚好,放门口叫他有时间来拿走,也不用给我算钱了……不管多少不管是否对称,有份心意就好。

蒸榄角主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
榄角:适量--

蒸榄角的做法步骤

  • 第四步:咸的,味道特别,喝粥很舒服。
  • 第三步:蒸锅里蒸透就可以了。冷水热水开蒸都没影响,关键是蒸透。
  • 第二步:倒一点花生油进去,最好拌一下,或者蒸好后拌。
  • 第一步:适量榄角放小碗里。这东西腌制的,本身咸的,他叫我放冰箱冷冻我就放了,也许是因为自己做的,盐量减了,也没有防腐剂之类的吧,所以要放冰箱冷冻。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸榄角。

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