第五步：装入高压锅，大火炖15分钟，省事。
第六步：然后倒扣即可！
第二步：梅干菜提前浸泡半天反复清洗干净，油锅起火烧至六成熟倒入梅干菜，老干妈辣椒酱一勺，大火快速翻她。
第三步：五花肉装盘，加入少许生抽，八角。
第一步：油炸的五花肉切片备用。
第四步：铺一层她好的梅干菜。
梅干菜扣肉
梅干菜扣肉是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜扣肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油炸好的五花肉：适量 | 梅干菜：适量 |
| 八角：两颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老干妈辣椒酱：一勺 | -- |