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蚝油甜豆

菜谱编号:500-520
蚝油甜豆是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油甜豆”。
蚝油甜豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家今年很多甜豆,怎么办呢,煮来吃啊。

甜豆本身甜,盐蚝油要比平时的菜少放,突出甜味。

蚝油甜豆主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜豆:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

蚝油甜豆的做法步骤

  • 第三步:烧一锅水,水开后把甜豆放下去煮大概一分钟。
  • 第六步:倒入甜豆。
  • 第二步:备点蒜。
  • 第一步:甜豆撕去筋,洗干净。
  • 第八步:因为煮过,所以炒的时候无需太久。
  • 第五步:热锅下油倒入蒜炒香。
  • 第七步:加点盐,蚝油继续炒,炒均匀味道了就差不多了。
  • 第四步:煮过捞出来。
  • 相关食材:甜豆蚝油

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