蘸水瘦肉
蘸水瘦肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸水瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瘦肉很简单的做法，首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 花椒：半匙 |
| 八角：二个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
蘸水瘦肉的做法步骤
蘸水瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
要分二次煮，第一次去腥第二次入地。
相关食材：瘦肉