当前位置：首页 > 菜谱大全 > 萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

菜谱编号：501-287

萝卜炖羊肉是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖羊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

萝卜炖羊肉主厨：哲妈——爱生活爱家人爱厨房

第二步：冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净。

第一步：羊肉用冷水浸泡出血水（中间换几次水），切成块再浸泡一会。

第六步：捡出葱段，撒上香菜末和葱花（也可根据个人口味调入胡椒粉、醋等调料）。

第四步：羊肉热水入锅，放入葱、姜、花椒、辣椒、料酒，炖熟。

第三步：葱切段，姜切片，萝卜切块。

第五步：放入萝卜块、盐、枸杞，开盖继续炖制10分钟左右。

相关食材：羊肉萝卜

相关菜谱：: 羊肉炖萝卜汤的做法[图解]; 胡萝卜羊肉汤的做法; 清淡又滋补的羊肉萝卜汤的做法; 羊肉萝卜煲的做法; 秋季滋阴润肺——羊肉萝卜汤的做法; 羊肉白萝卜的做法; 白萝卜豆腐炖羊肉的做法; 羊肉萝卜汤的做法; 羊肉煲白萝卜的做法; 羊肉胡萝卜的做法; 羊肉萝卜清汤的做法; 羊肉炖萝卜的做法