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糖醋排骨

菜谱编号:501-658
糖醋排骨是【RLing】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽红亮,鲜香浓郁,口感酸甜,非常受孩子们的喜爱!喜欢的朋友快来试试看吧!

糖醋排骨主厨:RLing

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
胁排:适量--
辅助料用量
番茄沙司:适量姜丝:适量

糖醋排骨的做法步骤

第十四步:成品图。

糖醋排骨做法第十四步骤

第九步:加入适量热水大火烧开后转中火焖煮半小時。

糖醋排骨做法第九步骤

第三步:姜丝备好。

糖醋排骨做法第三步骤

第八步:把料汁淋入翻她至上色。

糖醋排骨做法第八步骤

第十一步:出锅装盘。

糖醋排骨做法第十一步骤

第五步:准备料汁:番茄沙司两勺,白糖一勺,白醋一勺,生抽一勺,盐适量搅拌均匀备用。

糖醋排骨做法第五步骤

第一步:胁排清洗干净加适量料酒焯水。

糖醋排骨做法第一步骤

第四步:番茄沙司,白砂糖备好。

糖醋排骨做法第四步骤

第十三步:成品图。

糖醋排骨做法第十三步骤

第十步:烧至汤汁浓稠即可。

糖醋排骨做法第十步骤

第六步:热锅冷油,下入姜丝煸香。

糖醋排骨做法第六步骤

第七步:放入排骨她香。

糖醋排骨做法第七步骤

第二步:焯好的排骨冲洗干净备用。

糖醋排骨做法第二步骤

第十二步:撒上葱花增香。

糖醋排骨做法第十二步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1、胁排洗净加料酒焯水可以去腥增鲜!
2、料汁的比例可以根据个人喜好调整!

相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋排骨。

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