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蘑菇开会

菜谱编号:050-175
蘑菇开会是【小白萝卜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇开会”。
蘑菇开会

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌菇和鸡肉配在一起味道鲜美无比,多种菌菇搭配在一起也很有趣

蘑菇开会主厨:小白萝卜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菌菇:适量鸡胸肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
老抽:适量盐:适量
糖:适量--

蘑菇开会的做法步骤

  • 第二步:鸡肉切小片用料酒、酱油、老抽腌15分钟。
  • 第四步:入鸡肉,翻炒至变色。
  • 第三步:热锅加油,将花椒葱姜蒜炒开。
  • 第一步:将菌菇手撕开。
  • 第五步:加入各种菌菇,翻炒。
  • 第六步:加入些许盐、糖、倒入剩余的蒜片,盖锅盖焖1分钟,OK。
  • 蘑菇开会做法技巧/窍门/补充说明:

    菌菇含水多,不用加水

    相关食材:蘑菇

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