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鲜美肉丝蘑菇汤

菜谱编号:212-722
鲜美肉丝蘑菇汤是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美肉丝蘑菇汤”。
鲜美肉丝蘑菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。蘑菇还可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。冬季喝上一碗暖暖的鲜美的蘑菇汤是多么的幸福啊。。

鲜美肉丝蘑菇汤主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:适量猪肉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量淀粉:适量
胡椒:适量葱:适量
姜:适量花生油:适量
香菜:适量--

鲜美肉丝蘑菇汤的做法步骤

  • 第七步:加入水淀粉。
  • 第一步:蘑菇撕成小块。
  • 第十一步:喜欢香菜的加入香菜调味。。。
  • 第三步:锅里放入花生油,放入葱姜爆香。
  • 第六步:加入水烧开。
  • 第九步:加入盐,胡椒粉调味。
  • 第十步:不喜欢香菜的也可以不用加,就可以喝。
  • 第八步:然后加入蛋液烧开。
  • 第五步:放入蘑菇煸炒。
  • 第二步:猪肉切丝,葱姜切碎。
  • 第四步:放入肉丝煸炒。
  • 鲜美肉丝蘑菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1,水淀粉就是水和淀粉调匀,忘汤里加时一定要边加边搅拌,防止成块。2,蘑菇很鲜美,不需要加入鸡精之类的调味品,就很鲜美。

    相关食材:蘑菇

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