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鸡蛋烙饼

菜谱编号：501-797

鸡蛋烙饼是【晨曦Emily】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋烙饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋烙饼，烙饼的升级版。

鸡蛋烙饼主厨：晨曦Emily

第十步：出锅时放入准备好的盘子。

第二步：在无油无水的盆里倒入蛋糕粉??，打入三个鸡蛋。

第九步：翻面时尽量开成小火。

第七步：锅中倒上油，打开燃气灶开关。

第四步：放入适量白糖（按各人口味）。

第十一步：起锅装盘完成，味道咋样吃过才知道。

第五步：放入面包糠??。继续搅拌。

第三步：用筷子均匀搅拌。

第八步：把盆中的鸡蛋烙饼液体用勺子舀入已逐渐热起来的锅中。一面炸至金黄后马上得再翻面。

第六步：倒入适量AD钙奶。匀速搅拌。

第一步：准备蛋糕粉，面包糠??，三个鸡蛋，一瓶AD钙奶，白糖，菜籽油，酵母粉。

鸡蛋烙饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·烙饼时的火候以及烙制时长是关键。
2·AD钙奶的放入程度与烙饼软硬成熟度有一定关系。
3·蛋糕粉的放入量与蛋饼成比例。
4·白糖的放入量也不能由着性子来，要做到心中有数。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：鸡蛋

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