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虫草花香菇炖老鸭

菜谱编号:501-963
虫草花香菇炖老鸭是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花香菇炖老鸭”。
虫草花香菇炖老鸭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
老鸭:适量虫草花:适量
香菇:适量红枣:适量
辅助料用量
姜:适量--

虫草花香菇炖老鸭的做法步骤

  • 第二步:冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
  • 第一步:老鸭剁成块,泡去血水。
  • 第三步:香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。
  • 第四步:全部食材放到砂锅中,加入料酒、生抽、姜片,水烧煮,大火烧开后转小火炖一个半小时,提前10分钟加盐调味。
  • 第五步:鲜美老鸭煲。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:香菇虫草花

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