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双色圆子红豆汤

菜谱编号:502-082
双色圆子红豆汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色圆子红豆汤”。
双色圆子红豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲暇时,用家里现有的食材做点稍微麻烦点的美味也是一种享受。虽然是忙活一阵子,吃时一小会儿,倒也乐此不疲。这道双色圆子红豆汤就属于这类吧。双色圆子红豆汤选用食材有红薯、红豆、糯米粉,是一款祛湿排毒,减脂瘦身的美味。

双色圆子红豆汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:150克红豆:90克
糯米面:200克--
辅助料用量
小麦粉:适量--

双色圆子红豆汤的做法步骤

  • 第七步:取大小适中的白色面团团成小圆子,依次团好。
  • 第十步:开锅后红薯圆子入锅同煮。
  • 第三步:红薯泥里加糯米粉、小麦粉。
  • 第一步:红豆洗干净用冷水浸泡(时间不唯一)浸泡后放入电压力锅煲熟。
  • 第九步:锅中加水烧开,白色圆子入锅煮。
  • 第六步:和成面团静置一会儿。
  • 第十一步:双色圆子煮熟盛入碗中。
  • 第十二步:添加红豆汤,即可享用。
  • 第二步:红薯蒸熟,压成泥。
  • 第五步:容器中加糯米粉、小麦粉。
  • 第四步:和成面团静置一会儿。
  • 第八步:取大小适中的红薯面团团成小圆子,依次团好。
  • 双色圆子红豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米粉太黏,可以加少许小麦粉。
    2、红薯圆子比白色圆子易熟,要稍晚入锅煮。

    菜谱标签:家常菜汤类早餐
    相关食材:红豆

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