菌菇瘦肉煲猪肚
菌菇瘦肉煲猪肚是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇瘦肉煲猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜香美味，猪肚有嚼劲，搭配菌菇，瘦肉的鲜香，别有一番味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：一个 | 里脊肉：适量 |
| 鹿茸菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 稻米油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粒：适量 |
| 姜：几片 | -- |
菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤
菌菇瘦肉煲猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
猪肚用面粉，盐多揉搓几次，清洗干净后入锅烫煮两分钟，既干净又好切成块！
用浸泡菌菇的水（水量不宜太多，有点汤汁即可）
猪肚选厚点的品质好！