鲜莲瘦肉二米粥
鲜莲瘦肉二米粥是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜莲瘦肉二米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前阵子新鲜莲子上市,买了五斤回来,去壳去芯放冰箱了,随吃随取,不管是煲汤,煮糖水,煲粥都很是方便,也很是好吃!莲子芯晒干了,有时候跟菊花一起泡茶喝,清热又下火,真是一举数得啊!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜莲子:适量 | 瘦肉:适量 |
大米:适量 | 小米:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鲜莲瘦肉二米粥的做法步骤
鲜莲瘦肉二米粥做法技巧/窍门/补充说明:
瘦肉也可以事先和油盐姜丝腌渍一下,更入味,粥更香;
煲粥的时候注意溢锅,水量一般是材料的8倍左右!
相关食材:瘦肉