石斛淮山杞子瘦肉汤
石斛淮山杞子瘦肉汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石斛淮山杞子瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
石斛淮山枸杞煲瘦肉,功效:润肺生津养肝补肾
石斛有良好的养阴生津作用,石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能,石斛有利于调节人体机能,使得人体经络能够疏通,使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。
石斛是比较耐煲的药材,拍扁鲜品石斛会有粘液出来那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎甚至加水搅烂煲汤更好。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜品石斛:50克 | 瘦肉:300克 |
辅助料用量 | |
淮山:50克 | 枸杞子:10克 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |