石斛淮山杞子瘦肉汤
石斛淮山杞子瘦肉汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石斛淮山杞子瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
石斛淮山枸杞煲瘦肉，功效：润肺生津养肝补肾
石斛有良好的养阴生津作用，石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。
石斛是比较耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出来那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎甚至加水搅烂煲汤更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜品石斛：50克 | 瘦肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 淮山：50克 | 枸杞子：10克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |