清明草糍粑
清明草糍粑是【笑笑_UBpt】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明草糍粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明草是一种生长在菜地里的一种野草,三月份,雨水充足,正是清明草最鲜嫩的时候,每年的这个时候,菜市场就有很多老人开始卖清明草,好几块钱一斤呢,用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心,赶快学起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
清明草:500克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:250克 | 粘米粉:250克 |
清明草糍粑的做法步骤
清明草糍粑做法技巧/窍门/补充说明:
合粉的时候,少量多次加水,稍稍偏干最好。