第十一步:加入50ml水和红糖块一起熬制。
第四步:用擀面杖擀成1cm厚的面饼。
第五步:切成长条备用。
第十四步:趁热淋在糍粑上。
第七步:下入糯米条。
第九步:煎至两面金黄就可以了。
第三步:用手按压成糯米团。
第六步:油温升至六成熟時。
第十二步:小火加热,边煮边搅。
第十三步:汤汁变浓稠后关火。
第八步:糯米条不要靠太近,不然受热膨胀后会黏在一起哦。
第十五步:这道香糯可口的小甜點就做好啦!
第十步:出锅后裹上黄豆粉装盘。
第一步:准备好食材。
第二步:温开水加入糯米粉后搅匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆粉:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的臻鲜·红糖糍粑。
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