蒜苔炒猪肝
蒜苔炒猪肝是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔炒猪肝，猪肝富含铁，适量吃对身体有益，蒜苔清甜脆爽，非常的美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | 猪肝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 千禾酱油：适量 | -- |
蒜苔炒猪肝的做法步骤
蒜苔炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肝切成薄片后加少许盐，料酒抓匀洗净，可以去血水！
2、猪肝加料酒焯水一分钟去腥！
3、蒜苔焯水方便炒熟！
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