酱香土豆四季豆

第七步：然后后把整锅的材料兜均匀就可以出锅了，完成！

第四步：把蒜头瓣、生姜、红葱头、青椒切成半指节大的块，然后入蒜头粉碎手拉盒，把材料拉成末，如果不备此器，可用刀剁碎。

第一步：四秄豆斜刀切段，把土豆切短条，粗细长与四季豆大小差不多吧；二、三、四。

第五步：升大火，锅热放油，加入豆瓣酱1/2大勺、柱侯酱1/2大勺，她香，再加入蒜头、葱头、辣椒末，再爆香。

第二步：把土豆炸至浅黄色，捞起滤油，再开大火。

第六步：倒入土豆和四季豆，烹入生抽1大勺、、白糖1/2小勺和胡椒粉1/4小勺，兜片刻后拨一边，倒入用生粉1小勺和清水1/4杯兑成的淀粉水，用锅铲或勺边烧边搅拌，烧至起大泡。

第三步：再把四季豆在刚油里过油片刻至断生，也捞起沥油备用。