日式红豆包的做法步骤
第二十二步：放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵，温度保持36度，湿度保持85%，面团发酵至两倍大，发酵时间为40-60分钟。第二十九步：成品图。第十五步：擀成中间厚，边上薄的圆形面片，包入豆沙馅。第三十步：成品图。第十八步：好了。第十三步：再次擀开。第三步：至面团有粗膜后，加入黄油，搅打至面团至完全扩展阶段。第九步：擀成长舌状。第十六步：收口捏紧，团成圆形。第六步：面团发酵至两倍大。第二十四步：放上核桃仁。第二十五步：放入预热好烤箱中，155度，中层，烤15分钟（时间和温度根据自家烤箱适当调整哦）。第二十七步：成品图。第十步：从上往下卷起。第二十六步：出炉了。第七步：分成8等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。第十一步：依次做完，盖上保鲜膜，再次室温静置松弛半个小时。第四步：至面团出手套膜即可（整个时间不超过18分钟，面团温度不超过26度）。第十二步：时间结束后，取出一个面团。第三十一步：成品图。第十七步：用擀面杖在中间按压一个洞洞。第八步：时间结束后，取出一个面团。第五步：即可取出面团，摔打几下，团圆，盖上保鲜膜放至温暖处发酵。第一步：准备好240克豆沙，分成8等分。第二十八步：成品图。第十四步：整理成圆形。第二十三步：发酵好的面包生胚，中间挤上卡仕达酱。第二十一步：依次做完，摆入烤盘中，留好空隙。第二十步：滚上白芝麻。第二步：主料中除黄油以外，所有的食材放入厨师机中，搅拌均匀。第十九步：一边刷上鸡蛋液。
