凉拌鹌鹑双蛋
凉拌鹌鹑双蛋是【食无涯】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鹌鹑双蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑皮蛋:10只 | 鹌鹑蛋:10只 |
凉拌鹌鹑双蛋的做法步骤
凉拌鹌鹑双蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、切鹌鹑蛋的刀要蘸一点水再切就不容易粘刀
2、鹌鹑蛋快速剥壳方法,将熟的鹌鹑蛋放碗中或者锅中盖上盖子来回摇晃十几下,将壳摇碎就好剥了。
相关食材:鹌鹑