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鲜虾小馄饨

菜谱编号：502-625

鲜虾小馄饨是【Haiko玲玲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾小馄饨”。

第二十步：鲜美的虾仁小馄饨，早餐或夜宵都太适合了。

第四步：腌制5分钟。

第十步：多抓拌几下摔打几下，粘合成团。

第十九步：装到大面碗中，撒一点胡椒粉，汤更鲜味

第十四步：一个饱满多馅的馄饨就包好了。

第九步：抓拌均匀。

第七步：胡萝卜切成小粒。

第十三步：再从两边向内收，中间捏一下。

第二步：剥去虾壳，再清洗干净，切成约1·5厘米左右的小段。

第八步：五花肉肉沫、马蹄粒、胡萝卜粒一起倒入大碗中，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉调一下味。

第六步：马蹄去皮切成小粒。

第一步：准备好新鲜的虾，清洗干净。

第十一步：取一张馄饨皮，用小勺装一点肉馅、一块鲜虾仁块（每一个都要有一块鲜虾仁）。

第十八步：大概3分钟，馄饨就浮起来了（浮起来就是熟了），因为皮薄馅多，煮3分钟就差不多了。

第十六步：烧水，水开后加入一点盐和食用油。

第五步：五花肉剁成肉末。

第十二步：馄饨皮对角折，两边压一下。

第三步：装入大碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐调一下味。

第十七步：水开后加入馄饨，我大概下了15个（一人份），再下几根菜心。

第十五步：多做一些，吃不完可以放冰箱冷藏至硬，再装袋密封保存。

菜谱标签：家常菜小吃早餐夜宵

相关食材：虾

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