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奶露面包

菜谱编号:502-686
奶露面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶露面包”。
奶露面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:400克低粉面粉:100克
白糖:80克干酵母:5克
鸡蛋:60克(约一个)牛奶:250克
黄油:60克--

奶露面包的做法步骤

第七步:卡仕达酱准备好,之前菜谱有,可以参照。

奶露面包做法第七步骤

第五步:以室温30度 ,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟 ,即成甜面团。

奶露面包做法第五步骤

第十二步:侧面来一张哦!

奶露面包做法第十二步骤

第十三步:完美出炉,简单美味。做了16个成品。

奶露面包做法第十三步骤

第六步:将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟 。

奶露面包做法第六步骤

第四步:然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。

奶露面包做法第四步骤

第十步:在面包表面挤一层卡仕达酱。做了两盘。

奶露面包做法第十步骤

第十一步:放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤15分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和時间也不一样 。

奶露面包做法第十一步骤

第二步:在加入40克黄油。

奶露面包做法第二步骤

第八步:将面团擀开,呈椭圆形。然后卷成圆柱形。将包好的面包放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。

奶露面包做法第八步骤

第九步:在面包表面挤一层卡仕达酱。

奶露面包做法第九步骤

第三步:再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。

奶露面包做法第三步骤

第一步:所有的材料一起放入厨师機 内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。

奶露面包做法第一步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶露面包。

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