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黑豆葡萄干发糕

菜谱编号:502-713
黑豆葡萄干发糕是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆葡萄干发糕”。
黑豆葡萄干发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆面粉搭配小麦面粉蒸发糕,撒些葡萄干,好吃又健康。

黑豆葡萄干发糕主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑豆面粉:200克小麦面粉:200克
辅助料用量
葡萄干:适量--

黑豆葡萄干发糕的做法步骤

  • 第六步:醒发好的面糊搅拌后添加葡萄干,搅拌均匀。
  • 第九步:加少许葡萄干。
  • 第十一步:出锅享用。
  • 第七步:取蛋挞托刷少许油。
  • 第五步:加适量水搅拌均匀成面糊醒发。
  • 第四步:加酵母粉搅拌均匀。
  • 第三步:加白砂糖。
  • 第十步:将装有面糊的蛋挞托放入蒸锅蒸熟。
  • 第二步:加小麦粉。
  • 第一步:黑豆粉放入容器中。
  • 第八步:添加面糊至7、8分满。
  • 黑豆葡萄干发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蛋挞托刷少许油方便脱模。
    2、蛋挞托添加面糊不要满,面糊蒸制过程中要长大。

    相关食材:葡萄葡萄干黑豆

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