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酥炸杏鲍菇

菜谱编号:502-781
酥炸杏鲍菇是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸杏鲍菇”。
酥炸杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖,杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此,杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,从而达到增强人体免疫力、发挥防癌抗癌作用。另外,杏鲍菇还能够帮助胃酸的分泌和食物的消化,能够起到治疗饮食积滞症的作用。

酥炸杏鲍菇主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
杏鲍菇:1个--
辅助料用量
孜然:2勺椒盐:2勺
淀粉:适量鸡蛋:1个

酥炸杏鲍菇的做法步骤

第三步:腌制好的杏鲍菇放入水中冲洗几遍表面的盐。

酥炸杏鲍菇做法第三步骤

第六步:放入糖和油搅拌这样炸出来的杏鲍菇口感更佳。

酥炸杏鲍菇做法第六步骤

第一步:新鲜的杏鲍菇洗净沥干水份备用。

酥炸杏鲍菇做法第一步骤

第十一步:炸至杏鲍菇漂浮在表面呈金黄色即可出锅享用。

酥炸杏鲍菇做法第十一步骤

第四步:处理好的杏鲍菇攥干水份备用。

酥炸杏鲍菇做法第四步骤

第十三步:搭配小面包和牛奶一起太棒了。

酥炸杏鲍菇做法第十三步骤

第十六步:好吃??到爆的杏鲍菇真是唇齿留香回味无穷绝对是宴客必备的拿手好菜哦。

酥炸杏鲍菇做法第十六步骤

第十五步:杏鲍菇入口外酥里嫩脆脆的香香的。

酥炸杏鲍菇做法第十五步骤

第二步:杏鲍菇用手撕成大小均匀的长条状撒上适量盐抓匀腌制一会儿杏鲍菇变软出水即可。

酥炸杏鲍菇做法第二步骤

第五步:调制面糊取适量淀粉放入容器中边倒入啤酒边搅拌成糊状。

酥炸杏鲍菇做法第五步骤

第七步:放入这道美味的灵魂调料椒盐和孜然。

酥炸杏鲍菇做法第七步骤

第十二步:美味可口的椒盐杏鲍菇装入盘中就大功告成了。

酥炸杏鲍菇做法第十二步骤

第十步:锅中倒入适量油加热至七成热依次下入杏鲍菇大火炸起来要经常翻动防止粘锅。

酥炸杏鲍菇做法第十步骤

第九步:杏鲍菇放入糊中使每个杏鲍菇均匀的裹上面糊。

酥炸杏鲍菇做法第九步骤

第八步:顺時针一个方向调拌均匀即可。

酥炸杏鲍菇做法第八步骤

第十四步:杏鲍菇的营养价值非常丰富做法也非常多唯独这样做是最香噢。

酥炸杏鲍菇做法第十四步骤
酥炸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

杏鲍菇营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖,杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此,杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,从而达到增强人体免疫力、发挥防癌抗癌作用。另外,杏鲍菇还能够帮助胃酸的分泌和食物的消化,能够起到治疗饮食积滞症的作用。

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸杏鲍菇。

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