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番茄炒蛋

菜谱编号:502-785
番茄炒蛋是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家种的番茄,可能天气太冷,长得不大,不过比买的有番茄味。

番茄炒蛋主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量鸡蛋:5个
辅助料用量
油:1大匙--

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第五步:放糖和少许盐炒。(我家喜欢吃甜酸的,糖放得稍多。按自家口味调节。)
  • 第二步:热油锅,把鸡蛋打入拌匀。
  • 第八步:甜酸开胃。
  • 第一步:番茄去皮切块。(盛菜的大碗约1碗)
  • 第六步:放入鸡蛋。
  • 第三步:炒至凝固,盛起备用。
  • 第七步:炒匀即可。
  • 第四步:原锅放入番茄炒软身。
  • 相关食材:番茄

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