【四川】番茄面疙瘩
【四川】番茄面疙瘩是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】番茄面疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小時候愛吃媽媽做的面魚兒，是把面粉調成稍干的糊狀用筷子刮小條入鍋煮，所以我在做的面疙瘩時故意把面粉攪大團一點，吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。
烹饪时加入西红柿和鸡蛋，营养更全面，颜色也金黄好看，味道也相当赞哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：60克 | 西红柿：1个 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 虾皮：10克 |
| 盐：3克 | 白胡椒粉：2克 |
| 植物油：适量 | 香油：适量 |
【四川】番茄面疙瘩的做法步骤
【四川】番茄面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：
想吃细腻点的，搅麵粉時攪成小雪花形状，適量增加水量
配菜可自行選擇搭配
相关食材：番茄