黑胡椒鸡肉卷
黑胡椒鸡肉卷是【美食煮张】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒鸡肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款黑胡椒味浓郁的菜！可以根据对黑胡椒接受的程度调整黑胡椒的量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 京葱：两段 | 甜豆荚：1根 |
| 胡萝卜叶：1片 | 蟹味菇：2个 |
| 紫薯：1片 | -- |
黑胡椒鸡肉卷的做法步骤
黑胡椒鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1、鸡肉对开腌制咸度把握好，时间15分钟。
2、卷鸡肉卷的时候刀切面朝外。卷的时候要卷实，不能太松。
3、蒸鸡肉卷要小火20分钟。
4、煎配料和煎鸡肉卷时间、颜色要把握好。
5、装盘根据实际情况变化。
答配菜谱：黑胡椒与鸡肉的做法