第五步：排骨加入蒸肉米粉（炒用的五香味）。
第一步：排骨放入清水里浸泡两小時，中途换几次水，把血水浸泡干净。
第九步：上汽后蒸大约一个小時。
第四步：改刀大块放入碗里。
第六步：搅拌均匀，腌制半小時。
第七步：均匀摆放入碗里。
第三步：南瓜去皮。
第十一步：软糯香甜的粉蒸排骨就做好了。
第十步：出锅撒少许葱花。
第八步：放上蒸锅。
第二步：沥干水分。
粉蒸排骨
粉蒸排骨是【敏zhu】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加上南瓜，吸收了排骨的香味别提有多好吃啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 南瓜：适量 |
| 蒸肉米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | -- |