酱香腊肉蘑菇莜面包子
酱香腊肉蘑菇莜面包子是【食·色】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香腊肉蘑菇莜面包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纯莜面饺子并不能容纳更多馅料，
试试把莜面粉掺入面粉做成包子，就能包更多馅儿
没有经过开水烫熟的莜面掺在面粉里好像也并不感到粗糙
带点儿微黄的莜面包子似乎也不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：200克 | 莜面粉：40克 |
| 水：140克 | 干酵母：2·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱香腊肉蘑菇馅：200克 | -- |
酱香腊肉蘑菇莜面包子的做法步骤
酱香腊肉蘑菇莜面包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、莜面粉用量可以根据自己喜好随意增减，
2、用水量需根据面粉吸水量酌情调整。
3、蒸制时间需根据包子大小酌情调整。