酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香腊肉蘑菇莜面馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还剩一点腊肉蘑菇馅，做馅饼，
馅饼比包子更多一分焦香，
加入一点莜面，似乎并不能影响饺子粉的韧劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：120克 | 莜面粉：30克 |
| 水：80克 | 干酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱香腊肉蘑菇馅：130克 | -- |
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼的做法步骤
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
没有电饼铛可以用平底锅代替。
发酵与醒发时间需根据温度酌情调整。