菠萝咕咾肉
菜谱编号:503-718
菠萝咕咾肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
社区团购的菠萝好便宜,这么大一颗三块多钱。我前几天在水果店买这么一颗要十几块。
便宜倒是便宜,就是要自己去皮。把菠萝分成圈,再去皮,很容易的哦。
菠萝,酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便,其大量的纤维素,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。
1、清热解暑
菠萝含水分多,味道酸甜,夏季吃菠萝还能有清热解暑,生津止渴的作用。
2、增进食欲
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
3、利尿消肿
菠萝水分含量多,且有大量的钾、钙以及糖分,可以起到利尿消肿的功效,适合高血压、肾炎水肿以及咳嗽多痰者食用。
4、降压降脂
菠萝能促进血液循环,酶素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
5、美白牙齿
菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢,使牙齿亮白,牙齿黄的可以适当的食用菠萝。
6、美容护肤
100克菠萝果肉中,含维生素C30毫克,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,因此,菠萝有美白皮肤,淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上,还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤,有效的防止皮肤干燥。
7、减肥瘦身
菠萝含有大量植物纤维,有利于减少脂肪的吸收,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。
菠萝咕咾肉主厨:不做妖精好多年
菜式制作特点 |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 |
菠萝:150克 | 精肉:120克 |
菠萝咕咾肉的做法步骤
第二十七步:成品。
![菠萝咕咾肉做法第二十七步骤]()
第十七步:外皮金黄色捞出。
![菠萝咕咾肉做法第十七步骤]()
第九步:切丁后洗一下。
![菠萝咕咾肉做法第九步骤]()
第四步:改刀。
![菠萝咕咾肉做法第四步骤]()
第二十六步:成品。
![菠萝咕咾肉做法第二十六步骤]()
第八步:精肉改刀。
![菠萝咕咾肉做法第八步骤]()
第二十步:放食盐。
![菠萝咕咾肉做法第二十步骤]()
第七步:备好白糖和白醋。
![菠萝咕咾肉做法第七步骤]()
第二十三步:她均匀。
![菠萝咕咾肉做法第二十三步骤]()
第二十一步:她至白糖琥珀色放所有食材。
![菠萝咕咾肉做法第二十一步骤]()
第二步:切圈。
![菠萝咕咾肉做法第二步骤]()
第十一步:拌匀腌20分钟放淀粉。
![菠萝咕咾肉做法第十一步骤]()
第六步:取番茄沙司。
![菠萝咕咾肉做法第六步骤]()
第十九步:放白糖翻她。
![菠萝咕咾肉做法第十九步骤]()
第十四步:烧六成色放肉块进去炸。
![菠萝咕咾肉做法第十四步骤]()
第十八步:取一點油放她锅里。
![菠萝咕咾肉做法第十八步骤]()
第十二步:拌匀。
![菠萝咕咾肉做法第十二步骤]()
第二十五步:翻她至汤汁浓稠即可。
![菠萝咕咾肉做法第二十五步骤]()
第二十二步:翻她均匀淋小许白醋。
![菠萝咕咾肉做法第二十二步骤]()
第一步:菠萝。
![菠萝咕咾肉做法第一步骤]()
第五步:放碗里备用。
![菠萝咕咾肉做法第五步骤]()
第十步:放食盐,鸡精,胡椒粉和生抽。
![菠萝咕咾肉做法第十步骤]()
第十五步:定型捞出。
![菠萝咕咾肉做法第十五步骤]()
第十六步:把油烧热,放肉块复炸一次。
![菠萝咕咾肉做法第十六步骤]()
第三步:去皮,跟青红椒放一起。
![菠萝咕咾肉做法第三步骤]()
第二十四步:放番茄沙司。
![菠萝咕咾肉做法第二十四步骤]()
第十三步:炸锅放油。
![菠萝咕咾肉做法第十三步骤]()
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明:这道菜很适合爱吃又怕长胖的mm哦。