当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油焖春笋

油焖春笋

菜谱编号:503-734
油焖春笋是【食无涯】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖春笋”。
油焖春笋
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:500克--

油焖春笋的做法步骤

  • 第三步:热锅热油下入入笋片。
  • 第一步:老公买了一只很大的竹笋,怕这么大的笋是老笋,所以觉得做油焖笋。上半部分嫩的留着炒肉或是来个腌笃鲜。
  • 第十步:全程不要加水,就是用油焖炒熟。
  • 第六步:加一匙辣椒油。
  • 第七步:继续煸炒均匀,油要多放一点,要让每一片笋片都充分黏上油,煎出来油楞楞的。
  • 第二步:将笋根有些老边削掉,洗净切厚片。
  • 第十一步:这个笋根其实老点的更甜,更有嚼劲。加了醋后可以去除笋的涩味,让笋片变得更加脆甜。
  • 第八步:焖一会就煸炒几下,如此重复几次后,笋片变疲软,颜色也开始变深,这时浇一勺陈醋,快速翻炒均匀。
  • 第四步:翻炒一分钟左右后加入食盐。
  • 第五步:煸炒至笋片表面微微焦黄。
  • 第九步:出锅前再加少许鸡精翻炒均匀即可。
  • 相关食材:春笋

    油焖春笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食无涯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖春笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜