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红枣糕

菜谱编号:503-881
红枣糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣糕”。
红枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做的枣糕有些硬,又找一个方子,按这个方子做出来很好。

红枣糕主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红枣肉:100克牛奶:90克
鸡蛋:6个低筋面粉:150克
辅助料用量
玉米油:70克小苏打:2克
无铝泡打粉:3克--

红枣糕的做法步骤

第八步:红枣糊倒入铺了油纸的模具中,轻震几下,烤箱中下层上下火150℃烤45分钟。

红枣糕做法第八步骤

第三步:小火加热,红糖、盐倒入枣碎中,搅至融化,晾凉。

红枣糕做法第三步骤

第五步:电动打蛋器高速打发约6分钟左右,提打蛋器蛋糊缓慢垂落。

红枣糕做法第五步骤

第四步:鸡蛋打入费枣碎中。

红枣糕做法第四步骤

第一步:红枣泡一会去核切碎,再用料理機搅碎。

红枣糕做法第一步骤

第九步:拿出。

红枣糕做法第九步骤

第十一步:成品。

红枣糕做法第十一步骤

第七步:倒入玉米油翻拌。

红枣糕做法第七步骤

第二步:加牛奶拌匀,浸泡2分钟。

红枣糕做法第二步骤

第六步:低筋面粉,无铝泡打粉,小苏打混合,倒入红糖煳中,翻拌,烤箱预热150℃。

红枣糕做法第六步骤

第十步:晾凉切块。

红枣糕做法第十步骤
菜谱标签:下午茶烘焙早餐
相关食材:红枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣糕。

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