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瘦肉炒河南豆

菜谱编号:503-882
瘦肉炒河南豆是【思丞峻熙爱厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒河南豆”。
瘦肉炒河南豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷南豆,富含维c·口感脆甜,配以瘦肉一起炒,营养均衡,一起学起来吧

瘦肉炒河南豆主厨:思丞峻熙爱厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
河南豆:300克--
辅助料用量
瘦肉:200克--

瘦肉炒河南豆的做法步骤

  • 第一步:河南豆撕掉两边的粗筋,洗净备用。
  • 第七步:加入适量盐调味。
  • 第三步:小米辣,大蒜切好。
  • 第六步:放入河南豆翻炒至断生。
  • 第九步:成品出锅。
  • 第八步:生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
  • 第五步:放入瘦肉炒两分钟。
  • 第四步:起锅烧油,油温五成热,放入大蒜,小米辣爆香。
  • 第二步:瘦肉切小块,放入小许盐,腌制一下。
  • 瘦肉炒河南豆做法技巧/窍门/补充说明:

    瘦肉用盐腌制,可以更嫩。

    相关食材:瘦肉

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