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韭菜盒子

菜谱编号:504-003
韭菜盒子是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春韭菜的营养价值最高:它可以护肝、养肾,实在是初春的美味。

韭菜盒子主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
春韭菜:250克面粉:150克
鸡蛋:3枚--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
花椒面:半勺--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第三步:韭菜洗净后切细段。
  • 第四步:将韭菜段、鸡蛋碎倒入盆中加入食盐,花椒面和食用油,防止韭菜出水。
  • 第五步:下面剂。
  • 第六步:擀皮并包入馅料。
  • 第八步:放入烙饼锅中烙熟。
  • 第二步:面粉加水揉成光滑面团并醒发。
  • 第七步:将面皮对折后捏牢接缝处。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:鸡蛋打入碗中倒入热油锅中,炒成鸡蛋碎。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:韭菜

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