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香辣鸡翅

菜谱编号:504-222
香辣鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡翅”。
香辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把鸡根翅,先腌后炸最后再拌特别的美味。

香辣鸡翅主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:3个鸡根翅:3个
辅助料用量
葱:少许香叶:少许
姜:适量蒜:适量
八角:适量--

香辣鸡翅的做法步骤

  • 第四步:正反面划上刀花。
  • 第二步:加八角,香叶,料酒,水煮开焯水。
  • 第五步:放入奥良腌鸡粉。放入菜籽油油腌制。一定要搅拌均匀哦。
  • 第一步:把食材清洗处理干。
  • 第八步:麻辣鲜香,特别的美味。
  • 第三步:均匀的搓上,用牙签戳洞。
  • 第六步:锅里放多一点的油,五成油温,因为这个鸡翅是煮熟过的,所以把表皮炸酥脆就好。
  • 第七步:控油。放入芝麻油,孜然粉。最后在放点白芝麻,油辣子浸泡一下就可以了。
  • 香辣鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    一次定要腌制入味。凉拌的调味品可自行搭配。

    相关食材:鸡翅

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