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雪花酥

菜谱编号:504-423
雪花酥是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

风靡朋友圈的网红美食-雪花酥,灿烂终于拔草了,哈哈!这款小零食的做法简单,口味却多变,抹茶味、巧克力味、原味等等。食材也可以个人喜好随意添加,果干、坚果也随意。

雪花酥主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:360克黄油:100克
小圆饼干:500克--
辅助料用量
草莓干:适量南瓜子仁:适量
熟花生:适量每日坚果:适量
蔓越莓干:适量--

雪花酥的做法步骤

第八步:表面筛一层奶粉。

雪花酥做法第八步骤

第四步:放入棉花糖小火翻她,至完全融化,黄油和棉花糖融合在一起。

雪花酥做法第四步骤

第五步:倒入奶粉,继续小火翻她,她至奶粉和棉花糖完全融合,均匀后关火。

雪花酥做法第五步骤

第十二步:密封保存,常温保存60天左右。

雪花酥做法第十二步骤

第七步:翻她至棉花糖将饼干、坚果、果干完全包裹进去,放到烤盘中压平,用力压紧整形。

雪花酥做法第七步骤

第一步:准备好食材。

雪花酥做法第一步骤

第九步:上下及四周都沾奶粉,静置半小時完全冷却变硬后切块。

雪花酥做法第九步骤

第三步:不粘锅小火,加入黄油融化。

雪花酥做法第三步骤

第二步:圆饼干掰碎。

雪花酥做法第二步骤

第十一步:用封口機密封。

雪花酥做法第十一步骤

第十步:全部切成小块。

雪花酥做法第十步骤

第六步:迅速加入果仁等,拌均匀,完全融合。

雪花酥做法第六步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士
1、一定要用不粘锅。
2、尽量选用进口棉花糖,口感更好。
3、果干看个人喜好随意添加。

菜谱标签:下午茶甜品零食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花酥。

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