烟熏三文鱼土豆饼
烟熏三文鱼土豆饼是【林小呆爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏三文鱼土豆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烟熏三文鱼是因纽特人创造的。他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存,由此诞生了烟熏三文鱼。如今烟熏三文鱼已经成为可以适用于各种场合的美食了。无论是作为单独的菜肴还是做为配菜,无论是三九严冬还是三伏盛夏,您都可以在餐桌上找到它的身影。
作为三文鱼控,一直在努力学习相关的料理,这道土豆饼是在一个网站上学来的,简单易做,适合当作早餐,也可以作为一道小吃,香脆美味。今天各种学校的作业都交完了,于是和亲爱的一起小资了一番,做了这道烟熏三文鱼土豆饼,犒劳犒劳自己。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆泥:一碗 | 三文鱼:一包 |
葱:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
烟熏三文鱼土豆饼的做法步骤
烟熏三文鱼土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:
1土豆泥尽量碾得细一些,口感比较绵,也比较好拌匀和搓成饼
2土豆泥冻一个晚上就好了!!!不要像我放冰箱两天才想起来要做饼,硬得我拌和搓的过程都特别伤心
3盐和胡椒粉的用量看个人喜好,土豆泥是熟的,所以不确定的话可以在拌的时候尝下咸淡
答配菜谱:三文鱼与土豆的做法