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东北大丰收

菜谱编号：504-604

东北大丰收是【V1KK1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大丰收”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃菜品必须有它一个，那就是东北大丰收，把喜欢的食材炖在一起，简单操作，全部扔进去炖就完事儿～粘粘糊糊的菜，就着馒头和大米饭都很nice！！

东北大丰收主厨：V1KK1

第五步：下入土豆、豆角玉米翻炒片刻。

第一步：准备大丰收食材，豆角土豆南瓜玉米，还可以放地瓜。

第七步：水开后中小火慢慢炖，将南瓜最后铺在上面，因为我买的是很面的小南瓜，所以最后放入，不然容易炖没了，炖30分钟左右、收汁。

第二步：豆角先小火炒至透明去水分，不然炖出来的豆角水水的很难吃。

第八步：出锅啦～留点汤拌米饭。三个字，嘎嘎香。

第四步：下午五花肉煸炒，也可以放排骨，家里没有，就放点五花肉，稍微肥点比较香。

第六步：加入东北豆瓣酱翻炒一会，不要太久，锅里加入水没过菜。

第三步：起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，带点辣味更开胃。

东北大丰收做法技巧/窍门/补充说明：

大南瓜可以一起炖噢，建议选择面南瓜、更香，水南瓜不好吃～

菜谱标签：热菜东北菜

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