糖醋排骨
糖醋排骨是【yangxr】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋排骨（SweetandSourSpareRibs）起源浙江，是典型的一道浙菜。它选用新鲜猪仔排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔排：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：半个 | 大葱：1只 |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋排骨一定要大糖大醋，这样做出来味道才够正宗。