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炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐

菜谱编号：505-132

炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐是【捷赛心菜馆】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果觉得吃烤串，一根根吃起来不过瘾，那这道炒烤肉你一定要试试，几根烤串撸下来，一起吃的快乐，唾手可得。

据说炒烤肉最初的起源就是将十几串烤好的羊肉置于馕上后，抽去铁签，一起配着吃，味道异常鲜美，后来逐步演变为炒制出具有羊肉串风味的这道菜。

炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐主厨：捷赛心菜馆

第一步：羊肉放入冰箱至微硬，用刀切成薄片。

第五步：盖上锅盖，启动【干锅】功能。

第三步：洋葱切成条,香菜切段。

第六步：待烹饪结束后，撒入切好的洋葱和香菜，将锅内食材搅拌均匀即可。

第二步：用腌制调料将羊肉拌匀，腌制15-20分钟。

第四步：锅内倒油，放入辣椒、孜然后，再放入腌制好的羊肉及其他调料。

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